Carragenina

Carragenina Addensante, gelificante usata oltre che in gelateria anche in prodotti a base di latte, nella maionese, nei budini, caramelle, in prodotti colati, confetti, creme per pasticceria…come addensante in prodotti dolciari in genere.

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Carragenina Addensante, gelificante usata oltre che in gelateria anche in prodotti a base di latte, nella maionese, nei budini, caramelle, in prodotti colati, confetti, creme per pasticceria…come addensante in prodotti dolciari in genere.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali : (valori medi riferiti a 100g di prodotto)
– Energia : 198 Kcal (822 Kj)
– Lipidi : 0 g
– -di cui acidi grassi saturi : 0 g
– Carboidrati : 25 g
— di cui zuccheri : 25 g
– Proteine : 0 g
– Fibra : 49 g
– Sale : 2500 mg

Dosi Consigliate

Disperdere il prodotto in una parte di zucchero o di altri ingredienti in polvere prima di aggiungere alla fase liquida.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C / +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.