Il frutto Noce è una drupa, composta dall'esocarpo (mallo) carnoso, fibroso, annerisce a maturità e libera l'endocarpo legnoso, cioè la noce vera e propria, costituita da due valve che racchiudono il gheriglio con elevato contenuto in lipidi.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali | : | (valori medi riferiti a 100g di prodotto) | |
– Energia | : | 654 Kcal (2736 Kj) | |
– Lipidi | : | 65,6 | g |
— di cui acidi grassi saturi | : | 6,1 | g |
– Carboidrati | : | 13,7 | g |
— di cui zuccheri | : | 2,6 | g |
– Proteine | : | 15,2 | g |
– Fibra | : | 6,7 | g |
– Sale | : | 5,0 | mg |
Dosi Consigliate
A vostro piacere.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.