Noci Sgusciate Tipo B

La varietà di noce più pregiata e diffusa campana è la Sorrento, originaria della penisola sorrentina. Il frutto ha sapore gradevole, poco oleoso, di colore bianco crema.

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Il frutto Noce è una drupa, composta dall'esocarpo (mallo) carnoso, fibroso, annerisce a maturità e libera l'endocarpo legnoso, cioè la noce vera e propria, costituita da due valve che racchiudono il gheriglio con elevato contenuto in lipidi. Di pregiata qualità è la Noce di Sorrento, una noce nazionale che ha estimatori in tutto il mondo. Di dimensione media, avente forma ovale, con una maturazione medio-tardiva, poiché la raccolta si concentra nei mesi di settembre e ottobre. Il frutto ha sapore gradevole, poco oleoso, di colore bianco crema.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali (valori medi riferitia 100g di prodotto)
– Energia : 654 Kcal (2736 Kj)
– Lipidi : 65,6 g
– di cui acidi grassi saturi : 6,1 g
– Carboidrati : 13,7 g
– di cui zuccheri : 2,6 g
– Proteine : 15,2 g
– Fibra : 6,7 g
– Sale : 0,1 g

Dosi Consigliate

A vostro piacere.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.