Vellutata 100

La base VELLUTATA 100 è una base pronta per gelati al latte dalla quale si riesce ad ottenere un gelato di altissima qualità strutturale.

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La base VELLUTATA 100 è una base pronta per gelati al latte dalla quale si riesce ad ottenere un gelato di altissima qualità strutturale.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali (valori medi riferiti a 100g di prodotto)
– Energia : 415,5 Kcal (1738,2 Kj)
– Lipidi : 10,3 g
— di cui acidi grassi saturi : 8,1 g
– Carboidrati : 72,4 g
— di cui zuccheri : 71,2 g
– Proteine : 10,0 g
– Fibra : 0,4 g
– Sale : 0.89 mg

Dosi Consigliate

Dosare 100g di Base Vellutata con 1L di Latte Intero e 240g di Zucchero, pastorizzare utilizzando il programma a 85°C, far riposare la miscela 5 min e mantecare.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.