Zucchero Caramellato per Crème Brûlée
Zucchero Caramellizzato ideale per variegare dolci.
Zucchero Caramellizzato ideale per variegare dolci.
Analisi Chimiche
| – Umidità | : | < 0,06 % |
| – Ceneri | : | 0,05-0,25% |
| – SO2 | : | < 10 mg/kg |
| – pH | : | 4-6 |
| – Zuccheri riducenti | : | <0,25% |
| – Granulometria | : | 0,60-0,85 mm |
| – POD | : | 100 |
| – PAC | : | 100 |
Valori Nutrizionali
| Valori nutrizionali: | (valori medi per 100g di prodotto) | ||
| Energia: | 400Kcal (1700KJ) | ||
| Carboidrati: | 100 | g | |
Dosi Consigliate
A vostro piacere.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C / +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
